冬日里，一杯暖茶助你驱走寒魔；暖阳下，女工委与你共话茶道；在一杯清茶飘香的时间里，我们共同品味生活，品味甘醇。12月24日，环资学院女工委特邀我国茶多酚研究第一人——屠幼英教授做茶与健康的讲座，受到了教职工们的热烈欢迎。
屠幼英教授是茶学系最受学生欢迎的教师之一，开展的《茶学专题》也是座无虚席。本次健康讲座屠幼英教授主要从茶与健康、茶与科学、科学饮茶等方面讲述了茶在我们生活中的作用，长期科学饮茶对人体的有利作用。屠幼英教授重点强调了科学饮茶对缓解女性衰老、预防心脑血管疾病中的重要作用，提倡大家科学饮茶，关注健康！
讲座结束后，两位茶学专业的研究生为在座的老师们表演了铁观音的玻璃杯泡法和望海茶的瓷杯泡法。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久；望海茶翠绿鲜毫，香气清香持久，汤色清澈绿明，叶底芽叶成朵，明亮悦目，沁人心脾。
本次健康讲座在愉悦的氛围中圆满结束，大家不仅了解了科学饮茶的益处，更是近距离欣赏了专业的茶道表演，相信在不久的将来会有更多有识之士加入到“茶人”的行列之中。
附：屠幼英教授简介：浙江大学茶学系教授，博士生导师。浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长、浙江省新世纪“151人才”、浙江省生物化学与分子生物学会副理事长，吴觉农思想研究会理事。
